Bola - Bola Tahu

Assalamualaikum...

 

 

Hari ini saya mau sharing resep cemilan yang bisa dipakai juga sebagai lauk ya Teman.. Dimakan hangat-hangat dengan nasi yang masih mengepul.. Wuihhh mantappp... Namanya 'Bola-bola Tahu'. Cara bikinnya mudah banget..

 

Bahan :

250 gr Tahu (Kira-kira 4 Potong)

Minyak Goreng 

3 Batang daun bawang, iris halus

Bumbu Halus:

4 siung bawang putih

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdm kaldu bubuk

Gula dan garam secukupnya
 

Cara Membuat :

1. Cuci tahu kemudian simpan dalam lemari es selama 1 hari. Buang airnya. Tahu akan menjadi padat dan menyusut.
2. Haluskan Tahu dengan menggunakan garpu atau ulekan. 
3. Campur bumbu halus dan tahu. Aduk hingga merata. Koreksi rasa. Masukkan irisan daun bawang. 
4. Bulatkan adonan tahu. Ulangi hingga adonan habis. 
5. Panaskan minyak goreng.  Goreng dengan minyak banyak dan api sedang hingga tahu kuning kecoklatan.

Sajikan dengan saus sambal botolan atau bisa dimakan sebagai lauk. Semoga bermanfaat. Wassalamualaikum. Wr. Wb

 

File Lama dari : http://bunda-cipacipud.blogspot.com